[window] Don’t use xmldom/lib/dom.js

To allow interop with scripts which depend on “root” xmldom.

Add method chaining syntax for attributes

You can now do `` p.hidden.class("my-class")`My hidden paragraph` ``
and so forth.

Allow document specification and binding

The document for created nodes is now taken from the `document`
property on `this`. A `bind` method is added to `Lemon` to allow for
binding of context without losing the proxy behaviours of the original.

Testing dependencies were refactored into a `./window` module and the
dependency on a `globalThis.Node` object was removed.

Initial commit