Update readme documentation

- Provide more information regarding parsers, including X·M·L parsers.

- Update advice on allowed characters, to exclude all Ascii characters
  not allowed in u·r·i’s as well as those known to cause potential
  commandline problems.

- Improve the documentation regarding BUILDDIR and DESTDIR

Explicitly declare UTF-8 output for all transforms

This prevents needless character escaping when building the parser and
transforms.

Copy all language attributes to wrapper <html:html>

Copy over existing <html:body> attributes

Add <书社:apply-attributes> transformation

The behaviour of `transforms/asset.xslt` is useful, but limited in that
the H·T·M·L elements it creates don’t have any attributes beyond
`@src`. `<书社:apply-attributes>` fixes this by allowing attributes to
be declared in a parent element which wraps the `<书社:link>`.

Fix <html:head> copying

Remove some debugging information

Escape / in sed regular expressions

Don’t try to install asset includes

Fix magic file generation in non‐default location

As it turns out, `file -C` always creates a file named `magic.mgc` in
the current working directory. Navigate to the build directory before
calling it instead of moving the file after.

Provide $buildtime, $srctime, and $path variables

Provide a mechanism to override parser media types

If `@书社:supported-media-types` is present on the root element of a
parser, the normal media type detection is disabled and the value of
the attribute is used instead.

Add a basic record-jar parser

Re·order remakes to (again) fix restarts

In cases where `$(BUILDDIR)/dependencies` exists but
`$(BUILDDIR)/.update-types` (initially) does not, it is important to
check for dependency updates *first*, prior to checking for parser
updates. This is because when parsers are updated, the dependency file
will be deleted, causing the dependency reload recipe to activate
immediately (prior to a restart) if it hasn’t already been checked.

Having correct behaviour depend on the ordering of these recipes isn’t
ideal, but the alternative is checking whether
`$(BUILDDIR)/.update-types` was created *in the course of processing
the make·file* and disabling dependency creation until the next restart
if it had been. This sounds unbearably complex and difficult to phrase
in a readable manner.

Improve asset transforms

This commit converts `audio/*`, `image/*` and `video/*` embeds to their
appropriate H·T·M·L element, enables inline `<html:style>`s, and
improves the handling of `text/css` embeds.

Allow inserting nodes before and after result

This commit adds two new modes akin to `书社:metadata`: `书社:header`,
which supplies nodes to insert at the beginning of the `<html:body>`,
and `书社:footer`, which supplies nodes to insert at the end. Like
`书社:metadata`, these modes do not run if output wrapping is disabled.

Allow output wrapping to be disabled

This also extracts wrapping out into a separate mode, `书社:wrap`,
enabling it to be overridden by transforms if necessary.

Automatically encapsulate metadata and preserve it

During the embedding phase, give top‐level elements and embeds
`@itemscope` properties as well as a `@itemtype` which indicates which
they are. Don’t remove microdata from the output, and make use of these
properties when processing to ensure only document metadata is actually
used.

Allow creation of metadata without matching result

Each node in the result can only be matched once in any given mode, and
transforms need a mechanism for inserting elements without requiring a
match. This commit gives them a means of doing so by also matching
every `<xslt:include>` in the main transform. If a transform has a
`书社:id` top‐level element which is an i·r·i, then its include will
have a corresponding attribute, and transforms can (by convention)
match this include without fear of conflicts.

This commit also makes the expansion and result available as top‐level
variables in the `书社:` namespace, so that transforms can easily match
within them.

Fix/improve restarts by just waiting a sec

The previous method of attempting to retroactively reduce the timestamp
of the make·file when compiling dependencies hasn’t seemed reliable in
practice and probably isn’t portable either. However, a simple
`sleep 1` after touching the make·file but before the first restart
seems to reliably ensure the second restart happens.

Initial commit; minimal working implementation